През горещите дни нищо не връща бодростта и настроението както една студена бира. Да де, ама не може да започваме с бира от сутринта, пък и трябва да помислим за децата.
Ето няколко предложения за домашни освежаващи напитки, нещо което може да си приготвим лесно у дома, да има превъзходен вкус и да не е пълно със всички E-та и консерванти като повечето бутилирани алтернативи в магазина.
Класическа домашна лимонада
Тайната на освежаващия и разхлаждащ лимонен вкус на класическата домашна лимонада е в това да добавим прясно изцеден лимонов сок в съвсем прост и предварително охладен захарен сироп. Готовата лимонада трябва да се сервира незабавно след приготвянето.
Ето и рецептата. Необходимите продукти са:
1 чаена чаша бяла или кафява захар
1 чаена чаша вода (за сиропа)
1 чаена чаша прясно изцеден лимонов сок
3-4 чаши студена вода и лед на кубчета
Приготвяме захарния сироп като сложим 1 чаша вода с 1 чаша захар на котлона да кипне и да се разтопи захарта. Охлаждаме сиропа до стайна температура и след това оставяме в хладилника за още 1-2 часа.
В изстудения захарен сироп добавяме лимоновия сок и другите 3-4 чаши студена вода и разбъркваме.
Домашната лимонада е готова за сервиране. Налейте в чаша с няколко кубчета лед и поднесете с резен лимон.
Тя също е лесна за приготвяне. Към вече познатата от по-горе рецепта добавяме още следните съставки:
6-8 големи и добре узрели ягоди
½ чаена чаша вода
2 супени лъжици захар
Пускаме ги в блендера, смиламе финно и добавяме в класическата лимонада. Разбъркваме добре и имаме прекрасна ягодова лимонада.
Ледена ментова лимонада с киви
Тази е малко по-различна. Няма да приготвяме сироп предварително, всичко което ни трябва ще направим за 2-3 минути. Ето и продуктите за 2 порции:
3 кивита – обелени и почистени
няколко стръка мента
½ чаена чаша прясно изцеден лимонов сок
¼ чаена чаша захар
3 чаени чаши вода
лед на кубчета
Добавете всички съставки без леда в блендера и ги смесете. Когато сместа е хомогенна, добавете и леда и включете блендера за кратко, за да се натроши.
Готови сте да сервирате.
Това са нашите три предложения, но с малко въображение и като добавите любимите си плодове, лесно може да допълните списъка с рецепти.